FUNDAMENTOS DE LA COMIDA SANA


Hace unos meses sufrí un infarto y estuve en la UCI varios días. Por un milagro resucité y mi dolencia cardiaca implica sobre todo la comida sana porque podría repetirse el infarto. Además de la tranquilidad, serenidad, etc. 

La comida sana no es tanto lo que hay que comer o beber sino lo que NO hay que comer ni beber. 

Nada de embutido, grasas animales, ni queso (tampoco el fresco), nada de sal, y nada de azúcar, pasteles, dulces,  nada de comidas procesadas que vengan envasadas como pizzas, salsas. 




La comida sana es ante todo un ejercicio moderado, paseos, ejercicio corporal, alimentos naturales,  mucha fruta y verdura, pescado a la plancha, azul y blanco, y carne sin grasa como el pollo campero. 

Y mucha agua.

No es necesario ser un estricto vegetariano o vegano, pero de lo que no se debe comer ya,  nunca más,  es carne con grasa animal.  

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